賓客を饗す（もてなす）法

飯山一郎

2015/07/16（木）　 

賓客を饗す（もてなす）法

「元気」だけが鷲の取り柄

『南民旅館・放知技』のパーティは大盛会だった。
身長２mのサリバン君を見上げる陳 明仁氏。

ライブ歌手・ヤヨブーが『あらびき茶ソング』や『華奴・白馬の歌』を
迫力ある歌声で歌い、会場をわかせ、盛り上げた。

本日（16日）は、悪臭ゼロ！ 甘い匂いのする養鶏場を見学。

鶏たちと一緒にいると…、気分が爽快になってくる不思議さ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記念撮影。
鷲の客である二名の中国人もビックリ仰天の見学会だった。

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織田信長が徳川家康の領地・駿府を訪問することになった。

家康は倹約家（ドケチ）だったが、こと国賓を接待するとなると惜しみなく巨費を投じ、国の総力をあげた。

家康は、信長が通る道路を美麗に整地し直し、橋を架け替え、信長の宿舎を全て新築し、接待要員の衣服も全て新調した。

客を饗す（もてなす）とは↑こういうことなのだ。

鷲も今、中国からの賓客の接待に全力をあげている。

甘い匂いのする「不思議な養鶏場」に賓客をお連れしたのも、その一幕。鷲独特の接客法だ。

さて、四位豊明氏（鹿屋市在住）が、乳酸発酵させた竹の粉を飼料にして、数百羽のニワトリを無病・無臭で育てている養鶏場。大感激するのは、タマゴの味だ。

市販の（毒に近い）タマゴのタマゴかけ御飯はマズくて食べられないが…、四位養鶏場のタマゴは、美味いの何の！
「タマゴって こんなに美味しかったの？」
と、叫びたくなるほど美味いのだ。

このタマゴは市販されてはいないが、じつは、ネット通販サイト『ドリアン大将』で買える。

が…、こう書いた↑だけで、一瞬で売り切れになるので、買いたい方は４～５日は待ってから注文して下さい。

飯山 一郎